Carciofi saltati della Nonna Rita

x 2 persone
Ingredienti ricetta: 4 carciofi, un limone, 50 gr di burro, sale, pepe.
Preparazione ricetta: Si tratta di un ricetta facile e veloce, ideale per preparare un ottimo contorno. Dopo aver pulito con cura i carciofi, tagliateli in quattro e fateli cuocere in abbondante acqua insieme al limone tagliato a fette per evitare che diventino neri. Quando si saranno smollati a sufficienza (almeno 30 minuti), scolateli bene e saltateli in padella con il burro per qualche minuto. Salate, pepate e servite in tavola.